Altijd vers voor jou bereid
Binnen één uur bezorgd of bestel voor later
Bezorging vanaf € 20,-
Wil jij tijdens kerst een lekkere kerstlunch maken? Dan wil je vast weten wat je allemaal kan maken. Het moet natuurlijk niet een standaard lunch worden. Het moet echt Kerst uitstralen om de sfeer helemaal compleet te maken. Wij hebben wat lekkere en leuke kerstlunch recepten voor je uitgeschreven. Welke lekkere hapjes ben jij van plan om te maken voor de kerstlunch?
Met bladerdeeg kan je echt alle kanten op. Het is namelijk makkelijk om uit te snijden tot leuke vormen als kerstcadeautjes, kerststerren, kerstbomen en kerstklokjes. Natuurlijk is dit nog makkelijk met uitsteekvormpjes. Zorg dat je altijd twee dezelfde vormpjes hebt die je op elkaar kan leggen. De binnenkant kan je dan beleggen met alles wat je lekker vindt. Beleg 1 zijde bijvoorbeeld met pesto, mozzarella en tomaat, plaats hier de andere zijde op en zorg dat de randjes aan elkaar sluiten. Even de oven in en je hebt een heerlijk bladerdeeghapje. Ook kan je het beleg met zoet beleg als chocoladepasta en smarties.
Ga aan de slag met Kerst sandwiches. Nu denk je wellicht, hoe maak ik een sandwich nou kerstig? Dat is heel simpel. Het enige dat je nodig hebt zijn Kerst uitsteekvormpjes als een ster en een kerstboom. Druk het vormpje in 1 snee brood en snij de vorm netjes uit zodat je in het midden van het sneetje brood een ster of kerstboom ziet. Beleg het andere sneetje brood met wat lekkers en plaats hier je andere sneetje brood weer op. Probeer je beleg dan ook zo creatief mogelijk neer te leggen dat het net een versierde kerstboom lijkt. Bij beleg kan je denken aan zalm, avocado, komkommer, serrano ham, kruidenkaas en eiersalade. Natuurlijk kan je het broodje beleggen met alles dat jij lekker vindt.
Wil jij bij de lunch wat gezonde hapjes neerzetten? Ga dan aan de slag met verschillende groente. Zo kan je komkommerschijfjes in de vorm van een kerstboom neerleggen en dit ‘versieren’ met tomaten en paprika blokjes en de piek van wortel. Je kan het zo gek maken als je zelf wil. Ook is het leuk om dit samen met de kinderen te maken waardoor je ook het gezond eten stimuleert. Naast groente kan je dit ook doen met fruit. Nog een leuk gezond hapje is een komkommer kerstboom met worst. Maak met een kaasschaaf of komkommerschaaf in de lengte een lange reep per portie van de komkommer. Vouw een reep komkommer vanaf de onderkant heen en weer om hoog van dik naar dun (vorm van een kerstboom). Druk dit voorzichtig plat en steek er, in het midden, een sateprikker doorheen. Trek de reep vervolgens uit tot het de vorm van een kerstboom heeft. Prik de onderkant van de satéprikker in een dik plak gelderse worst. Ben je vegetarisch? Dan kan de worst ook vervangen worden door een gehalveerd tomaatje.
Wat bij een kerstlunch eigenlijk niet kan ontbreken zijn wentelteefjes. Het voordeel is dat je deze super makkelijk zelf kan maken. Allereerst klop je een ei los met de melk in een diep bord. Voeg hier een snuf kaneel en vanillesuiker aan toe. Klop het nog een keer goed door met een garde of een vork. Leg de sneetjes brood ongeveer 20 seconden in het mengsel aan beide kanten. Verhit de pan met boter en leg de het sneetje brood in de pan. Bak het brood goudbruin aan beide zijde. Bestrooi de wentelteefjes met suiker. Om het kerstig te maken kun je het brood snijden in de vorm van een kerstboom of andere kerst vorm. Ook kan je het versieren met gekleurd suiker in bijvoorbeeld de kleuren rood en groen.
Wil jij ook nog een lekker kerstontbijt maken? Ga dan aan de slag met lekkere kerstontbijt hapjes.
