Altijd vers voor jou bereid
Binnen één uur bezorgd of bestel voor later
Bezorging vanaf € 20,-
Het is bijna Moederdag en dat betekent maar één ding. Een dag lang je moeder, bonusmoeder, schoonmoeder, stiefmoeder of elke andere belangrijke vrouw in je leven verwennen. Verras je moeder met de meest originele broodjes voor Moederdag. Perfect voor een ontbijt op bed, uitgebreide brunch of heerlijke lunch!
4 personen, 25 minuten bereidingstijd
Ingrediënten eierkoek sandwich
✓ 8 kleine eierkoeken
✓ 250 milliliter slagroom
✓ 2 eetlepels suiker
✓ 200 gram aardbeien, gehalveerd
✓ 200 gram rode bessen
✓ 2 eetlepels verse muntblaadjes, fijngehakt
✓ 250 milliliter kwark
✓ Poedersuiker, ter garnering
Zo maak je een eierkoek sandwich
Leg 4 eierkoeken op een plat oppervlak met de bolle kant naar beneden. Bewaar 4 takjes bessen voor garnering en verwijder de rest van de bessen.
Klop de slagroom stijf met suiker. Meng dit met kwark, fijngehakte munt en losgemaakte bessen. Verdeel dit mengsel over de eierkoeken, strijk glad en leg de gehalveerde aardbeien erop. Plaats de overige 4 eierkoeken met de bolle kant naar boven. Bestrooi met poedersuiker en garneer met de gereserveerde bessen.
14 stuks, 50 minuten bereidingstijd
Ingrediënten hartjes koffiebroodjes
✓ 1 rol vers croissantdeeg (super croissants)
✓ 50 gr rozijnen
✓ Schil van 1 sinaasappel (geraspt)
✓ Snufje kaneel
✓ 1 zakje vanillesuiker
✓ ½ ei, losgeklopt
Zo maak je hartjes koffiebroodjes
Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking. Week de rozijnen 15 minuten in warm water en laat ze uitlekken. Meng ze met de kaneel, vanillesuiker en sinaasappelrasp. Pers de sinaasappel uit en voeg ongeveer 2 eetlepels sap toe aan het mengsel.
Rol het deeg uit en snijd het doormidden. Verdeel de rozijnen en het sap over het deeg. Rol het deeg van beide kanten naar binnen op. Snijd de rol in plakjes van 1 à 2 cm, vorm de onderkant van de rolletjes in een punt voor een hartvorm en leg ze op een bakplaat. Kluts het ei en bestrijk de bovenkant van de plakjes ermee. Bak de koffiebroodjes goudbruin in ongeveer 25 minuten.
8 sandwiches, 20 minuten bereidingstijd
Ingrediënten liefdes sandwich
✓ 8 sneetjes wit brood
✓ Kaas
✓ 1 komkommer
✓ Dille saus
✓ Prikkertjes
✓ Uitsteekvorm hartvormig
Zo maak je een liefdes sandwich
Snijd hartvormen uit de boterhammen, kaas en komkommer. Smeer een laagje dille saus op de boterhammen. Beleg het eerste broodje met een plakje kaas, daarbovenop een plakje komkommer en eindig met een tweede boterham. Steek een prikkertje door de stapel om alles bij elkaar te houden. Besprenkel eventueel met verse dille en dan heb je heerlijke broodjes voor Moederdag.
4 personen, 30-40 minuten bereidingstijd
Ingrediënten croissant met zalm en ei
✓ 4 afbak croissants
✓ 100 gr zalm gerookt
✓ 6 eieren
✓ 2,5 eetlepel mayonaise
✓ 1 theelepel mosterd
✓ 10 sprietjes bieslook, fijngehakt
✓ handvol rucola
✓ zout en peper naar smaak
Zo maak je een croissant met zalm en ei
Bak de croissants volgens de instructies op de verpakking en laat ze afkoelen. Kook de eieren hard in kokend water, laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Snijd de eieren in plakjes. Meng in een kom mayonaise, mosterd en fijngehakte bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de afgekoelde croissants open, beleg met rucola en besmeer met het mayonaise-mosterd mengsel. Leg de plakjes gerookte zalm erop, gevolgd door plakjes hardgekookt ei. Garneer met bieslook.
Na het lezen van al deze lekkere recepten, kunnen wij haast niet kiezen welk broodje wij gaan serveren met Moederdag. Vind je het lastig om te kiezen? Je kan natuurlijk ook van elk recept een kleine variant maken, zodat je moeder alles kan proeven. Niet zo’n keukenprins(es), maar wil je wel wat extra’s doen voor je moeder dit jaar? Wij bezorgen je graag de lekkerste broodjes voor Moederdag.
